红星成本局6月7日音讯，继广州店闭店后，由明星薛之谦创立的上上谦暖锅，其临了一家门店——上海南京东路走路街店也已于近日关闭。至此，这个曾领有近30家门店的明星暖锅品牌，天下门店已全部关停。

民众点评App败露，当今，上上谦上海南京东路走路街店也曾撤下整个盘算信息。此外，有多位网友在酬酢平台发帖称，该店已于近期精良关门，有职责主说念主员暗意其他城市不会再开店。

6月7日，红星成本局致电该店，适度发稿无东说念主接听。其品牌官方小红书账号于5月22日发文称“明日咱们破产整顿，民众不要跑空”，而后也不再更新。

就在2025年底，上上谦暖锅微信公众号发布闭店见告，称因租约到期，广州正佳广场店于2025年12月15日关闭，圮绝一切盘算处事。那时，该店职责主说念主员告诉红星成本局，广州店闭店后，该品牌将仅剩上海一家店。

至此，上上谦天下整个门店已全部关闭。上上谦暖锅由明星薛之谦于2012年创立，早期凭借其个东说念主IP效应马上走红，成为粉丝打卡的热点餐饮地标。据公开报说念，巅峰本事，上上谦曾领有8家直营店和20家加盟店，OD体育(中国)2026世界杯官方app下载2017年时日营业额表示在150万元附近，门店笼罩上海、广州、杭州等一线及新一线城市。

连年来，薛之谦与上上谦缓缓解绑。先是2019年2月，薛之谦退出了上上谦品牌联系公司——上海上谦餐饮科罚有限公司的鼓励行列，由其父亲薛良园接任。同庚11月，薛良园又和李渊林一说念修复了上海弘和餐饮科罚有限公司，注册成本2000万元，两边永诀捏股60%和40%。

2020年，上上谦在上海的两家门店接连被监管部门检出餐具大肠菌群分歧格；2021年，上海上谦餐饮科罚有限公司新增刊出备案，2021年7月，薛之谦的父亲薛良园也退出了上海弘和餐饮科罚有限公司鼓励行列。到了2023年12月，上上谦天下仅剩广州正佳广场店和上海南京东路走路街店两家，鸿沟大幅缩水。

盘古智库高档运筹帷幄员江瀚对红星成本局暗意，尽管借助薛之谦的个东说念主IP在开业初期马上引爆商场，但上上谦菜品空乏各别化竞争力，破费者多为“打卡式破费”，而非因口味或处事酿成赤心度，这种一次性流量难以复古永恒盘算。

上上谦的削弱是明星餐饮品牌落潮的一个缩影。此前，明星扎堆开暖锅店的满足相配火热。如陈赫、叶一茜和朱桢合股创立的贤合庄，郑恺的“火凤祥”等，但连年来，明星暖锅店集体落潮。

江翰暗意，明星餐饮品牌落潮最中枢的原因在于其生意状貌离本趣末——过度依赖流量红利而疏远餐饮业的根柢：家具力、供应链和捏续运营才智。此外，明星本东说念主频繁不深度参与普通科罚，导致品牌战术与实践运营脱节。一朝明星热度减退或负面舆情出现，品牌便马上失去复古，堕入“高开低走”的窘境。

红星新闻记者强亚铣

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